به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی لرستان، نامدار صیادی در جریان بازدید از یک واحد سردخانه در شهرستان بروجرد، با اشاره به آمار صدور مجوزها در این بخش اظهار داشت: در استان لرستان تاکنون مجموعاً ۱۷۰ هزار تن مجوز سردخانه بالای صفر و زیرصفر به متقاضیان اعطا شده است. 

وی بیان کرد: از این میزان تاکنون حدود ۴۶ هزار تن به بهره‌برداری رسیده که ۱۰ هزار تن آن مربوط به سردخانه‌های زیرصفر برای نگهداری مواد پروتئینی و مابقی مربوط به سردخانه‌های بالای صفر است که عمدتاً برای نگهداری میوه‌جات مورد استفاده قرار می‌گیرد.

صیادی تاکید کرد: سردخانه‌ها یکی از حلقه‌های بسیار مهم در بخش کشاورزی به‌ویژه در حوزه صنایع تبدیلی محسوب می‌شوند که هم از نظر اشتغال‌زایی و ایجاد ارزش افزوده برای کشاورزان و هم از نظر جلوگیری از فسادپذیری محصولات کشاورزی نقش‌آفرین هستند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان تصریح کرد: محصولات کشاورزی به‌ویژه در فصل برداشت معمولاً با مازاد عرضه مواجه می‌شوند و ایجاد و توسعه سردخانه‌ها می‌تواند در تعادل بازار و کمک به کشاورزان عزیز بسیار مؤثر باشد. 

وی همچنین توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری محصولات کشاورزی را از اولویت‌های بخش کشاورزی استان برشمرد و با اشاره به وضعیت مطلوب تأمین مواد اولیه در استان اظهار خاطرنشان کرد: توسعه صنایع تبدیلی با توجه به ظرفیت‌های تولیدی بخش کشاورزی، نقش مؤثری در ارزش افزوده و اشتغال‌زایی دارد.